Churros

Hey Hooooo ! J'ai acheté une Chichinette, "c'est quoi ct'outils ?" me direz vous. C'est tout simplement la machine a Churros, Chichis et autres déliciositées dans le genre, sans laquelle ça serai compliqué de faire les dit Churros :)

 

Pour toi, lecteur fanatique, la recette :

Ingrédients :

- Eau

- Farine de blé

- sel

Cuisine :

- Remplir un bol d'eau et le verser dans une casserole, ajouter une pincée de sel et porter a ébullition (à gros bouillon).

- Remplir le même bol de farine, plus haut que le bord (bombé), et le verser dans un saladier.

- Lorsque l'eau bout a grosses bulles, la verser sur la farine sans attendre et remuer le tout avec une cuillère en bois et de manière énergique, jusqu’à obtenir un mélange épais et homogène (ils disent sur la boite que si c'est trop liquide c'est foutu et qu'il faut tout recommencer :(  )

- Placer cette mixture dans la Chichinette et faire cuire les churros dans votre friteuse jusqu'a ce qu'ils soient dorée.

- Recouvrir d'un peu de sucre blanc.

A plus dans l'bus !